Bourgondië
'Art et le Plaisir de Vivre'
De in historisch en economisch opzicht rijkste provincie van Frankrijk met zijn indrukwekkende culturele erfgoed heeft niet voor niets haar naam gegeven aan een levenstijl waar het grote genieten voorop staat. Wie aan Bourgondië denkt, denkt dan ook in de eerste plaats aan lekker eten en drinken. De kippen van Bresse, wijngaardslakken, biefstukken van de Charolais-koeien, parelhoen, forel, mosterd uit Dijon en niet te vergeten de goede wijnen en de Crème de Cassis staan allemaal bekend om hun uitstekende kwaliteit en smaak. De bewoners zelf noemen hun regio het land van 'l'Art et le Plaisir de Vivre', oftewel het land waar cultuur én levenskunst samengaan, en dat uit zich ook in de vele (wijn)feesten.
Bourgondië is rijk aan schitterende kastelen, kunststeden en landelijke dorpjes en op het klimaat valt niets aan te merken. En in een land van wijnen zijn de oogst- en wijnfeesten natuurlijk niet te versmaden!
Weetjes
Tussen de 14de en 15de eeuw stichtten de hertogen van Bourgondië één van de machtigste staten in Europa die zich uitstrekte tot Vlaanderen en Holland.
Ook talrijke religieuze ordes die de grond bewerkten en er meesterwerken van Romaanse kunst bouwden lieten hun sporen na: de reputatie van de wijnen is onlosmakelijk met hen verbonden. Chambertin, Clos-Vougeot, Romanée-Conti of Corton zijn enkele van de grands crus afkomstig van de wijngaarden op het kleine grondgebied van de Côtes de Beaune en de Côtes de Nuits die over de gehele wereld bekend zijn.
Ook de Côte d'Or, de zogenaamde goudkust en het bekendste departement van Bourgondië, is beroemd vanwege zijn grandioze wijnen.
Bezoek eens wat caves - kopen is niet verplicht, maar wel aan te raden. Een van de beste manieren om de streek te verkennen en de sfeer ervan op te snuiven is de boot. Bourgondië, met zijn 1200 kilometer aan waterwegen, is een paradijs voor riviertoerisme.
Morvan
Het 'Parc Regional du Morvan' is een glooiend heuvelland, met op veel plekken de kenmerken van een gebergte, ter hoogte van Dijon. Een wandelgebied bij uitstek en in 1970 uitgeroepen tot nationaal park (Parc Naturel du Morvan). Het natuurgebied ligt in de meest noordelijk gelegen uitloper van het hooggelegen bergplateau van de Auvergne.
Maison Boisseau ligt midden in de vrije natuur van het "Parc Régional du Morvan", 15 km ten westen van de "Romeinse" stad Autun.
Ruim 70 kilometer lang (noord/zuid) en 50 kilometer breed (oost/west) bergachtig gebied, economisch wat "achtergebleven" enclave in het rijke Bourgondië.
Het noordelijke deel Bas-Morvan is met maximaal 600 m. wat lager dan de zuidelijke Haut-Morvan, waarvan de platte toppen reiken tot 827 m. (Mont Beuvray) en 901 m. (Haut-Folin).
Kaart Parc du Morvan
site van La Bourgogne
Happy Tip
Het Palais des Ducs in Dijon - hier bevinden zich de grote kunstschatten van de stad die ook beroemd is om haar pain d'épices (peperkoek)
De basiliek Sainte-Madeleine in Vézelay, de kathedraal van Autun, en de prachtige abdijkerk van Tournus, één van de oudste en belangrijkste romaanse gebouwen van Frankrijk
De abdij en Fontenay en het klooster van Cluny. Duizend jaar oud en ooit het grootste ter wereld.
Het Hôtel-Dieu in Beaune, een uniek hospitium uit de middeleeuwen met prachtige Bourgondische dakpannen.
La Voie Verte (de Groene Weg) een 44 km. lange fietsroute langs de oude treinverbinding van Remigny naar Charnay Les Mâcon in een schitterend landschap en langs vele kastelen.
Autun gaan we even verder terug in het verleden, tot de Romeinen. Autun werd gesticht door keizer Augustus die de stad « Augustodunum » noemde. Hij liet de stad bouwen voor de Eduanen die hun vesting in het nahurige Bibracte (nu Mont Beuvray) hadden. Het werd zo'n mooie stad, dat ze « zusterstad en rivaal van Rome » genoemd werd... De stad bezat paleizen, tempels, een kapitool, een forum, een theater en een amfitheater en werd door een stadsmuur beschermd. Hiervan is nog niet alles opgegraven.
Eva versierde het noordelijk portaal van de kathedraal St Lazare, maar staat nu in het Nicolas Rolin museum.
La Vierge du Chancelier Rolin (Jan Van Eyck)- Musée du Louvre
terugkeer vorige bladzijde